CAPPELLO
Di colore giallo-arancio al centro, più sfumato ai margini, è semisferico, elastico, poco consistente, striato. Va dai tre ai sei centimetri di diametro.
LAMELLE
Di colore bianco o crema, hanno varie lamellule e sono ventricose, quasi libere. Da adulte più brune.
GAMBO
Concolore al cappello, eccezion fatta per la parte inferiore più scura, ha aspetto vellutato, sottile, duro e cilindrico.
CARNE
Di colore giallino, ha un odore di geranio non molto percettibile.
DISTRIBUZIONE
Tipicamente invernale, fruttifica da novembre a febbraio in gruppi anche numerosi, cespitoso, soprattutto sui tronchi degli olmi (da cui il nome volgare di "fungo dell'olmo" ma vive anche a spese di olmi e frassini).
COMMESTIBILITA'
Buona, si presta bene in cucina.
ATTENZIONE
Le informazioni contenute in questa pagina sono solo di tipo divulgativo e non possono, da sole, essere utilizzate per una corretta identificazione del fungo. In caso di dubbi, si consiglia di far visionare i funghi raccolti ai seguenti Ispettorati Micologici.
- SO Sondrio, Via Stelvio 35A, 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Bormio, via Agoi 8, 0342/909250 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Chiavenna, Piazza Corbetta 1, 0343/67305 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Morbegno, via Martinelli 13, 0342/643219 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Tirano, via Cappuccini 4, 0342/707208 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
LINK UTILI
- Funghi italiani
- Manuale del cercatore di funghi
